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日本酒のサブスクリプション・サービス"saketaku"(サケタク)。定額を支払えば、プロが厳選した日本酒が、1ヶ月に1回自宅に送られてくるサービスです。"saketaku"のメリット・デメリットなどについて解説します。

先日、呑み切った日本酒の空きビンを酒屋さんに持って行きました。すると、ほとんどのビンは5円で引き取ってもらえました。しかし、お金にならないビンもありました。5円で引き取ってもらえるビンと0円のビン、何が違うのでしょうか？気になったので調べてみることにしました。

「日本酒の賞味期限ってあるの？」この疑問を抱える方も多いかもしれません。日本酒はアルコール飲料であり、品質の劣化を防ぐために適切な保存方法が欠かせません。この記事では、日本酒の賞味期限についての基本から、適切な保存方法や長持ちさせるコツまで...

純米酒は、日本の伝統的な酒造りの方法で作られるお酒で、米と米麹だけを原料にしています。その純粋な製法によって、様々な味わいを持つ純米酒は、料理との相性も抜群です。本記事では、純米酒の種類や特徴、適切な飲み方や料理とのペアリングのポイントを解...

日本酒の世界には無数の味わいが広がっていますが、その中でも重要な指標となるのが「日本酒度」です。この記事では、日本酒度の数字があなたの好みに合ったお酒選びにどのように役立つのかについて探っていきます。日本酒度を理解することで、辛口と甘口の違...

日本酒のアルコール度数は、日本酒の個性や味わいに大きな影響を与える重要な要素です。アルコール度数が高い日本酒は濃厚な味わいが楽しめる一方で、低い日本酒はさっぱりとした口当たりが特徴です。自分の好みや飲む場面に合わせて、適切なアルコール度数の...

手軽さと環境への配慮が魅力の一つであり、その特有の味わいも多くの人々を引き込んでいます。今回は、その魅力的な世界に深く掘り下げてみましょう。紙パック純米酒の特徴から、味わいの深み、おすすめの銘柄、季節やシーンに合わせた楽しみ方、そして持続可...

10代の頃はちょっとニガテだったお父さん。でも、自分が社会に出てみると、お父さんの存在の大きさに気づかされます。そんなときは美味しい日本酒を贈りましょう。贈ったあなたも、贈られたお父さんも、幸福感に満ちあふれるにちがいありません。

日本酒の苦手を克服できる美味しい日本酒はあります。しかし、選び方を間違えると本当に美味しい日本酒には出逢えません。ここでは、絶品日本酒の選び方、飲み方、楽しみ方をお知らせします。

日本酒暦約40年のサイト管理「獅子酒乙女」が、実際に飲んだ100銘柄の美味しい日本酒を紹介します。